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ドーナチュ~!!

ごぶさたしております。
ブログはかなり放置しておりましたが元気に過ごしてます!!
また過去の日々を記録として残したいのでひっそり更新していきます。

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もみ~ちゃんはドーナツが大好き♪

パピィ方のお家へ行くと必ずミスドのドーナツが用意されてます。
しかも私のいないときに手渡されている。。。毎回。。。なぜ???
別に禁止した覚えはないと思うのだが。。。

今日は新聞広告にチラシが入ってました。
見つけてから「もみ~ちゃんは、ぞうさんのドーナチュが好きなの」を連呼。
オールドファッションをいつも食べさせているのだが
ぞうさんのは違うドーナツ。ん~分かっていっているのかどうかな?

で、今日はドーナツは買いません。
毎度作っている「きなこ入り自家製ホットケーキミックス」で豆腐ドーナツを作りました。

作り方はとっても簡単。

薄力粉  100グラム ・・・粉類は適当に。おおよそ150グラムになるようにしてます。
きなこ    40グラム
コーンスターチ  10グラム
てんさい糖    40グラム
ベーキングパウダー  小さじ2
塩   ひとつまみ

絹ごし豆腐  1丁(120グラム) ・・・これしかなかったから^^;
野菜ジュース  50cc ・・・最近野菜をあまり食べてくれないのよね。。。

以上をまぜまぜして、180℃の油で小麦色になるまで揚げるだけ。
ボール型だと16個くらいできます。
初めの8個はもみ~ちゃんといっしょにマルマルと丸めました。(手に油を少しつけてね)
次の8個はスプーンでつみれみたいにすくってポトンってしました。

090925ドーナチュ 黒豆きなこなので黒いです。。。

やっぱり何でも作りたてっておいしいですね。
ペロッと4個半も食べてくれました。私でも3個だったのに。。。
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プロフィール

まめこ

Author:まめこ
2007年4月生まれの娘
“もみ~ちゃん”のママです♪

お転婆娘とマイペースパパとの
3人暮らしです。
日々のこと、趣味のことをゆっくり
綴ってます^^
よろしくお願いします*

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