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簡単シチューと海草サラダ♪

あ~シチューが食べたいなぁ。。。なんて思った今日の夕方。

そうそう、この間久々に購入した雑誌 ESSE (エッセ) 06月号
その付録にこんなミニレシピ集がついてました。
5/17ご飯の参考本


この中のYUMMY-sanのファンなんです私。
ブログに紹介されているお料理やお菓子は本当に作りやすくておいしいです。
で、その中から「3種類のきのこと野菜の豆乳シチュー」をちょこっとアレンジして。。。
5/17ご飯 写真がイマイチなんですが。。。

コンソメもルーも使わない豆乳シチューです。あっさりしておいしかったですよ^^

ちなみにこちらの本のグラタンの作り方も参考にしました。
小林カツ代のおかずの基礎―ぶっつけ本番でコツがわかる (主婦の友生活シリーズ)小林カツ代のおかずの基礎―ぶっつけ本番でコツがわかる (主婦の友生活シリーズ)
(1991/10)
小林 カツ代


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Author:まめこ
2007年4月生まれの娘
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